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あたまっこ牡蠣 (仙台うみの杜水族館) 2018年1月20日

マガキ (仙台うみの杜水族館)

『あたまっこ牡蠣』とは、塩釜市浦戸でおこなわれている新しい牡蠣の養殖方法です。
潮の満ち引きによって牡蠣が水の中から出るようにし、あえて過酷な環境に置くことによって旨味が凝縮するそうです。

概要

撮影場所
仙台うみの杜水族館
(宮城県 仙台市宮城野区)
撮影日時
2018年1月20日
タグ
#マガキ
#カキ
#牡蠣
#仙台うみの杜水族館
#うみの杜水族館
#水族館

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